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【レシピ】さっと煮るだけ!厚揚げと小松菜の煮物

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こんにちは、わーやんです。

この記事では『さっと煮るだけ!厚揚げと小松菜の煮物』のレシピをご紹介します。

厚揚げと小松菜の煮物

煮物、といっても2つの食材に火が通ればOKなので、短時間でできてしまいます。

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厚揚げと小松菜の煮物献立例

厚揚げと小松菜の煮物献立例
  • 厚揚げと小松菜の煮物
  • 豚汁
  • ホタルイカと菜の花の炊き込みご飯

春感じようと思ったけど寒かったわ、って日の献立です。

厚揚げと小松菜の煮物レシピ

材料(2~3人分)

  • 厚揚げ    2枚
  • 小松菜    3~5株
  • だし汁    1カップ
  • みりん    大さじ4
  • 醤油     大さじ2

作り方

1.厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、1枚あたり8等分に切る。小松菜は3cm幅程度に切って茎と葉に分けておく。

2.鍋にだし汁1カップ、みりん大さじ4、醤油大さじ2、厚揚げを入れて火にかける。

3.ふつふつしてきたら小松菜の茎を入れ、少ししなっとしてきたらを入れる。葉もくたっとしてきたら火を止めて完成。

厚揚げと小松菜の煮物

小松菜は最後にさっと火を通すだけの方が色がきれいに残ります。

すぐにできる煮物は使い勝手がいいです。ぜひぜひ作ってみてくださいね。

ここまで読んでくださってありがとうございます。わーやんでした!