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料理・レシピ

【レシピ】見た目も可愛いゴーヤのくるくる肉巻き

こんにちは、わーやんです。暑い日が続きますね。

この記事では『ゴーヤのくるくる肉巻き』のレシピをご紹介します。

ゴーヤのくるくる肉巻き

ゴーヤは薬膳的には身体にこもった熱を取る効果があるので、猛暑日の続く今の時期にピッタリです。

チーズのまろやかさと豚バラの甘味で、苦味の強いゴーヤもおいしく食べられます。

ゴーヤのくるくる肉巻きレシピ

材料(2人分)

  • ゴーヤ    1/2本
  • 豚バラ肉   10枚(200~250gほど)
  • 酒      小さじ2
  • 醤油     大さじ1
  • ピザ用チーズ 大さじ2~3ほど
  • 鰹節

作り方

1.ゴーヤを輪切りにしてワタをとり、豚バラをくるくる巻き付けます。

ゴーヤのくるくる肉巻き

2.フライパンに油をしき、を並べて焼きます。

3.両面に焼き色がついたら、小さじ2を入れて蒸し焼きにします。

4.火が通ったら醤油大さじ1を加えて絡めます。

5.弱火にし、ピザ用チーズ大さじ2~3ほど(お好みで)を振りかけて蓋をします。チーズがいい具合にとろっとしたら火を止め、器に盛ります。

6.仕上げに鰹節をまぶして完成です。

ゴーヤのくるくる肉巻き

浮き輪みたいで可愛いな~。作ったよレポート大歓迎です。

ここまで読んでくださってありがとうございます。わーやんでした。