こんにちは、わーやんです！
この記事ではこんがりチーズがおいしい！ジューシーな『ピーマンのトマト詰め』のレシピをご紹介します。
チーズをのせて焼くことでボリューミーで満足感たっぷりの副菜に。中に詰めたトマトがジューシーでとってもおいしいです。
是非ピーマン＆トマトがおいしい夏の時期に作ってみてください♡
Contents
ピーマンのトマト詰めレシピ
材料（２人分）
- ピーマン（大きめ） ２個
- トマト １個
- オリーブオイル 小さじ２ほど
- ピザ用チーズ 大さじ３ほど
- 塩 少々
作り方
１．ピーマンを縦半分に切り、種を取る。トマトは１ｃｍ程度の角切りにする。
２．ピーマンの中にトマトを詰め、オリーブオイルをかけ、塩を少々振る。
３．オーブントースター（１０００W）で５分ほど焼く。
４．ピーマンにうっすら焼き目がついたら、ピザ用チーズをのせてチーズがこんがりするまでオーブントースターで焼いたら完成。
ゴーヤのトマト詰め献立例
- 厚揚げとゴーヤの炒め物
(ブログ記事：【レシピ】ビタミンたっぷり！厚揚げとゴーヤとにんじんの炒め物） - ピーマンのトマト詰め
- 茄子の生姜おかかポン酢
- 舞茸のお味噌汁
- 白米
