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【レシピ】さっぱり副菜♡箸休めに!きゅうりのごま酢和え

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こんにちは、わーやんです!

この記事ではさっぱりした副菜『きゅうりのごま酢和え』のレシピをご紹介します。

きゅうりのごま酢和え

こってりした料理の時におすすめの副菜です。

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きゅうりの胡麻酢和え献立例

豚バラと里芋の甘辛炒めの献立

きゅうりのごま酢和えレシピ

材料(2人分)

  • きゅうり   1本
  • すりごま   大さじ2
  • 酢      大さじ1
  • 醤油     小さじ1
  • 砂糖     小さじ1
  • 塩      適量(塩もみ用)

作り方

1.きゅうりをスライサーまたは包丁で薄切りにする。

きゅうりのごま酢和え

2.薄切りにしたきゅうりにをふり、少し揉んで5分ほど置く。

3.すりごま大さじ2、大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1を合わせておく。

きゅうりの胡麻酢和え

4.きゅうりがしなっとしてきたら、塩を水洗いしておとし、手でぎゅっと水気を絞る。

5.3で合わせた調味料きゅうりとあえて、食べる時間まで冷蔵庫へいれておけばOK!

きゅうりのごま酢和え

さっぱりして箸休めにぴったりです!是非1品足してみてください。

おすすめのスライサー

スライスする厚みも調整できて、収納時には刃を当らないようにしまえる優れもの。

爽快にスライスできるので、なんでもスライスしたくなってしまう。全然力が要らない。最近買い替えてよかった1品です。

ここまで読んでくださってありがとうございます。わーやんでした!