こんにちは、わーやんです！
この記事ではさっぱりした副菜『きゅうりのごま酢和え』のレシピをご紹介します。
こってりした料理の時におすすめの副菜です。
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きゅうりの胡麻酢和え献立例
- 豚バラと里芋の甘辛炒め（外部リンク：里芋と豚バラの甘辛炒め by 藤本マキ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ）
- 納豆焼き（外部リンク：おやつにもぴったり！ 納豆焼きのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN）
- きゅうりの胡麻酢和え
- けんちん汁
きゅうりのごま酢和えレシピ
材料（２人分）
- きゅうり １本
- すりごま 大さじ２
- 酢 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 塩 適量（塩もみ用）
作り方
１．きゅうりをスライサーまたは包丁で薄切りにする。
２．薄切りにしたきゅうりに塩をふり、少し揉んで５分ほど置く。
３．すりごま大さじ２、酢大さじ１、醤油小さじ１、砂糖小さじ１を合わせておく。
４．きゅうりがしなっとしてきたら、塩を水洗いしておとし、手でぎゅっと水気を絞る。
５．３で合わせた調味料をきゅうりとあえて、食べる時間まで冷蔵庫へいれておけばOK!
さっぱりして箸休めにぴったりです！是非１品足してみてください。
おすすめのスライサー
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スライスする厚みも調整できて、収納時には刃を当らないようにしまえる優れもの。
爽快にスライスできるので、なんでもスライスしたくなってしまう。全然力が要らない。最近買い替えてよかった１品です。
ここまで読んでくださってありがとうございます。わーやんでした！
