めちゃくちゃ簡単にできちゃうほかほかかぼちゃスープのレシピをご紹介します。
ぜ~んぶ初めからつくらなきゃって思うとしんどい~けどおうちで作ったごはん感欲しい~みたいなそんなときにおすすめのスープです。
かぼちゃスープの献立例
- ひき肉と白菜のトマト煮
(レシピ『ひき肉と白菜のトマト煮!トマトジュースで簡単うまうま!』 - かぼちゃのスープ
- 厚揚げ
- 大根サラダ
- 雑穀米
かぼちゃスープのレシピ
材料(4人分)
- キッコーマン
豆乳仕立てのかぼちゃスープ
1パック(500mL) - かぼちゃ 150g
↓3人分くらいだとなくてもいいです。
- 牛乳 適量
- バター 適量
必要なアイテム
- まな板・包丁
- 電子レンジ
- 鍋
- フォーク(かぼちゃつぶす用)
作り方
1.かぼちゃを切って水を少しかけて柔らかくなるまで電子レンジでチン。
2.かぼちゃをそのまま鍋にいれてフォーク等でつぶします。ゴロゴロしたのが好きなのでわたしはわりとざっくりつぶします。
3.『キッコーマン豆乳仕立てのかぼちゃスープ』をいれて、火にかけます。
3人分程度でよければこれで完成!
4.少し量を増やしたい場合は牛乳で量を増やします。少しバターを入れてコクをプラスしてください。

これで完成!
わたしは4人分作って、次の日の朝の1品にもしています!
まとめ
ぱーっと食卓が明るくなる簡単レシピ。かぼちゃを足すことで食べ応えが増します。
かぼちゃスープはこれを使ってます↓とっても優しい甘さ。
リンク
朝食にもおすすめです。あったかスープでぽかぽか温まります。
ひと手間加えるのすらしんどいときはぜーんぶやめてインスタントでも全然いいと思います。あったかいスープでほっと一息。肩の力を抜いてみましょ。