こんにちは、わーやんです。今日から新年度ですね～。今年は年明け手からなんだか世間全体がばたばたで…一息つく暇もないですが、おいしいご飯食べて元気出したいところです！
この記事では優しい甘さのほうれん草とハムのミルクスープのレシピをご紹介します。
結構わたしは牛乳買いつつ、賞味期限ぎりぎりまで残ってしまったりするので（笑）ささっとスープを作っちゃいます～。簡単で美味しいのでとってもおすすめです。
ほうれん草とハムのミルクスープの献立例
- 厚揚げの豚バラ巻き
（ふわふわジューシー！厚揚げの豚バラ巻きレシピ） - ほうれん草とハムのミルクスープ
- 温玉と生ハムのサラダ
- こんにゃく田楽
- 雑穀米
しっかり味付けしたメインにとってもあうマイルドなスープです◎
こんな人におすすめ！
今日のメインはこってり味付け！
牛乳が余っている！
優しい甘さが欲しい…
という方にオススメです～！優しい甘さのミルクスープ。心も体もあったまりますよ！おすすめです。
ほうれん草とハムのミルクスープのレシピ
材料（４人分）
- ほうれん草 １束
- ハム ５枚
- 玉ねぎ １/４個
- 水 ３００ｍL
- 牛乳 ３００ｍL
- 固形コンソメ １個
- 塩・胡椒 ぱっぱっぱ～
必要なアイテム
- 包丁・まな板
- 鍋
- 電子レンジ
- ラップ
- ボウル
作り方
１．ほうれん草を洗ってラップにくるみ、電子レンジ６００W２分ほどチンします。
２．ボウルに冷水を入れて、電子レンジからほうれん草を取り出し、冷水につけます。流水で冷やしながらラップをはがします。水気を絞って３ｃｍ幅くらいに切ります。
３．玉ねぎを薄切りします。ハムは短冊切りにしてください。
４．鍋に水３００ｍL、薄切りした玉ねぎを入れて火にかけます。
５．ハムと固形コンソメ１個を入れて煮込んでいきます。
６．牛乳３００ｍLを入れてコトコトと煮込んでいきます。
７．塩コショウで味を調えます。器にほうれん草をいれて、スープをよそえば完成です。
まとめ
今回は水：牛乳＝１：１で作りましたが、牛乳っぽさが苦手な方がいる場合は牛乳を減らしてみてください。
逆にもっと牛乳っぽさが欲しい！という場合は水：牛乳＝２：３くらいでもいいと思います。
コショウはしっかりめに入れるのがおすすめです◎味見しながら調節してください。
ここまで読んでくださってありがとうございます！わーやんでした。
