こんにちは、わーやんです。
この記事では、ぱりぱり食感がくせになる！じゃこと大根のサラダのレシピをご紹介します。
作り方はほんと簡単です！野菜切って、じゃこをカリカリになるまで焼いて、のせるだけ。いろどりもよくなるんでオススメレシピです～。
じゃこと大根のサラダ献立例
- チキントマト煮込み
（野菜の旨味たっぷり！チキントマト煮のレシピ） - じゃこと大根のサラダ
- オクラとしめじのスープ
- もろきゅう
- 雑穀米
野菜不足の時にオススメ献立です！
こんな人におすすめ！
簡単だけどいつもと違うサラダを！
彩りのいい１品を作りたい！
大根余ってるな～。
という方におすすめのレシピです。
じゃこと大根のサラダのレシピ
材料（４人分）
- 大根 １０ｃｍほど
- ミニトマト ８個くらい
- 大葉 ５～６枚
- ちりめんじゃこ １パック
- 酒 ひと回し
- ごま油 たらーっと（焼く用）
- お好みの
ドレッシング 好きなだけどうぞ
必要なアイテム
- 包丁・まな板
- フライパン
- 菜箸
作り方
１．大根と大葉は洗って千切りにし、水気を切ります。
２．ミニトマトは洗って半分に切り、水気を切ります。
３．フライパンを火にかけ、ごま油をしく。温まったらちりめんじゃこを投入。カリッカリになるまで炒める。最後に酒をひと回しし、さらに水気がなくなるまで炒めたら火を止めます。
４．器に大根を盛り、ミニトマト・カリカリちりめんじゃこをのせ、大葉を散らす。最後にお好みのドレッシングをかけて出来上がり～です。
まとめ
じゃこをごま油でカリッカリに焼くのがポイントです。もっと香ばしい感じが欲しい方は酒を入れるときに醤油もひとたらし加えるといいかと思います。
ここまで読んでくださってありがとうございます。 わーやんでした。
