こんにちは、わーやんです。
この記事では『厚切りハムときのこのバルサミコ炒め』のレシピをご紹介します。
洋風ごはんの副菜のレパートリーが少なくて…いつも頭を悩ませているのですが、おいしくて食べ応えのあるレシピに仕上がったのでぜひぜひお試しください！
いただきもののハムがあったのでハムを使いましたがベーコンでもOKです♡
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厚切りハムときのこのバルサミコ炒め献立例
- ひき肉と白菜のトマト煮（ひき肉と白菜のトマト煮レシピ！トマトジュースで簡単！）
- 厚切りハムときのこのバルサミコ炒め
- キャベツと茹で卵のマスタードサラダ（お野菜たっぷり。卵とキャベツのマスタードサラダのレシピ）
厚切りハムときのこのバルサミコ炒めレシピ
材料（２人分）
- ブロックハム １００ｇ
（ベーコンでもOK) - しめじ 1/2パック
- エリンギ １パック
- バルサミコ酢 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
作り方
１．ハムは厚み１ｃｍ、長さ３～４ｃｍほどの大きさに切る。エリンギは横半分に切り、縦に６等分する。しめじはいしづきを落として手でほぐしておく。
２．バルサミコ酢大さじ１、醤油大さじ１、砂糖小さじ１を合わせておく。
３．フライパンを火にかけて油（分量外）をしく。温まったらハムを入れて少し焼き目がつくように焼く。
４．ハムに焼き目がついたらしめじ、エリンギを入れて炒め合わせる。
５．きのこがしなっとしてきたら、２で合わせた調味料回しかけ、水分を飛ばしながら炒める。
６．最後に塩、黒コショウで味を調えれば完成です。
食べ応えばっちりでとってもおいしいので是非是非作ってみてください！
ここまで読んでくださってありがとうございます。わーやんでした！
