この記事では、ほうれん草とちくわの胡麻和えレシピをご紹介します。
ほうれん草×にんじんで彩りもきれいですし、ちくわを入れているので食べ応えもあり、重宝しているレシピです。
ほうれん草とちくわの胡麻和え献立例
- 牛肉ときのこのオイスター炒め
（満足感たっぷり！牛肉のオイスターソース炒めのレシピ） - ほうれん草とちくわの胡麻和え
- 中華スープ
（簡単すぐできる！鶏肉と野菜の中華スープのレシピ） - みりん干し
- 雑穀米
ほうれん草とちくわの胡麻和えのレシピ
材料（４人分）
- ほうれん草 １束
- にんじん １/３本
- ちくわ ２～３本
- すりごま 大さじ３
- 砂糖 大さじ１．５
- みりん 小さじ１
- 醤油 小さじ０．５
- だしの素 さっさっさっさ～
- 塩 ティースプーン１杯
必要なアイテム
- 鍋
- ボウル（大１・小１）
- ザル
- 菜箸
- ラップ
- 電子レンジ
作り方
１．鍋に水、塩ティースプーン１杯入れてお湯をわかします。
２．ほうれん草を洗って、茎の方から３０秒茹で、さらに葉を菜箸でお湯に押し入れて３０秒ほど茹でます。ザルにあげで冷水で冷まします。
詳しい洗い方・茹で方はこちら⇒ほうれん草の茹で方/茹で時間のまとめ：白ごはん.com
３．ほうれん草の水気をしぼったら２～３ｃｍ幅に切ります。ちくわは薄切りにします。
４．ニンジンは千切りにして少し濡らしてラップにくるみ、６００W３０秒～５０秒ほどあたため、ボウル大へ。ここに切ったほうれん草とちくわもいれて、だしの素をさっさっさっさ～とふっておきます。
５．ボウル小へすりごま大さじ３、砂糖大さじ１．５、みりん小さじ１、醤油小さじ０．５を入れて混ぜます。
６．５で和えた調味料を４のボウルへ入れて混ぜれば出来上がりです。
まとめ
お弁当にも、朝ごはんにも、晩御飯に１品プラスするにも。何につけても便利な副菜ですのでよければ作ってみてください。
ここまで読んでくださってありがとうございます！わーやんでした。
