こんにちは！わーやんです！ついに１月もおわりですね…
今週の献立＆おやつまとめです。ちりめん山椒をたくさんもらったので、ちりめん山椒がたくさんでてきます（笑）和食多め週。
今週の晩ごはん
筑前煮の日
- 筑前煮（外部リンク：基本の筑前煮のレシピ/作り方：白ごはん.com）
- ちくきゅう
- 小松菜オイスター炒め（最強おつまみ！ささっと簡単小松菜オイスターソース炒めのレシピ）
- 白菜とえのきのお味噌汁
最近日曜日がお鍋なので、鍋の残り野菜はお味噌汁の具になります。大概のものがおいしくなるお味噌汁すごい…
グラーシュの日
- グラーシュ（外部リンク：ドイツで習った 本場のグラーシュ by クミンchan 【クックパッド】）
- キャベツとツナのマヨ和え
- サニーレタスとオレンジのサラダ
グラーシュはドイツ料理。夫が昔行った出張で食べておいしかった～と言ってたので作ってみました。今回は↑のレシピ通りクミンを使ったんですが、キャラウェイシードが使われることもあるようで、もっと苦みがあるみたい。苦うま。ビール飲むための煮込み料理ってかんじ。
キャベツとツナはレンチンしてマヨ＆ブラックペッパーで和えました。
サニーレタスとオレンジは、オリーブオイル、塩、胡椒、酢のドレッシングで。
豚キムチの日
- 豚キムチ（ごま油香る簡単豚キムチのレシピ。下味がポイント！）
- マッシュルームと玉ねぎのミルクスープ（玉ねぎの甘味たっぷりマッシュルームのミルクスープのレシピ）
- きゅうりともやしの胡麻酢和え（外部リンク：もやしときゅうりのごま酢あえのレシピ・作り方｜【味の素パーク】の料理）
- 納豆焼き（おやつにもぴったり！ 納豆焼きのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN）
納豆焼きが簡単な上に大好評。もやしきゅうりもさっぱりで簡単。今後も作っていきたいレシピ。
ブリ大根の日
- ぶり大根（外部リンク：ぶり大根 | 武蔵裕子さんのレシピ【オレンジページnet）
- 胡麻味噌スープ（外部リンク：豚バラもやしの坦々風♡ごま味噌スープ煮【#包丁いらず】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia ）
- 絹さやとえのきのごま黒こしょう炒め（絹さやとえのき茸のごま＆黒こしょう炒めのレシピ/作り方：白ごはん.com）
- ちりめん山椒
胡麻味噌スープはレシピは豚バラなんですがわたしはひき肉で。次の日に麺入れて昼ご飯にしたけどとってもおいしかったです。
それから絹さやとえのきのごま黒こしょう炒めがめちゃくちゃ好きだった。リピートまちがいなし。食感も楽しいしご飯も進みますぜひ。白ごはん.comさんのレシピツボにはまるの多いです。
豚肉とれんこんのおかかバターの日
- 豚肉とれんこんのおかかバター（【レシピ】豚肉とれんこんの梅おかかバター）
- 小松菜とにんじんの胡麻和え（【レシピ】小松菜とにんじんの胡麻和え。1品で彩りUP！）
- 長ネギと油揚げのお味噌汁
- ちりめん山椒
わたしのお気に入りレシピ豚肉とれんこんのおかかバター。梅を入れて少しさわやかにしています。これからもたくさん作る。
今週のおやつ
ココアとマーマレードのドロップクッキー
ほろにが×ほろにがの組み合わせが絶品。こちらも毎回のごとくわたしのお茶タイムに登場するなかしましほさんのレシピです。シナモンミルクとともに。
今週もお疲れさまでした～
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わーやんでした～！
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